تركيا تعتزم رفع إنتاجية مطابخ تعد طعاما للسوريين

يعتزم وقف الديانة التركي في ولاية كليس جنوبي البلاد، رفع قدرته الإنتاجية في تحضير الطعام الطازج الذي يرسله إلى نازحين في الداخل السوري.

وقال مفتي كليس محمود قره تبه اليوم السبت، إن وقف الديانة في الولاية يعد منذ عامين طعاما طازجا في مطابخ متنقلة لتلبية حاجة 15 ألف شخص يوميا.

وأفاد أن الوقف يعتزم رفع قدرته الإنتاجية الحالية، وذلك بتشغيل مطابخ حديثة متطورة الإمكانات بدعم من الولاية.

ولفت “قره تبه” إلى أن الوقف التركي يواجه بعض الصعوبات في إعداد الطعام داخل الخيام وفي المطابخ المتنقلة.

وأشار إلى أن طواقم الوقف يعدون الطعام في الوقت الحالي في نقاط قريبة من حدود البلدين بولاية كليس، بحيث يتم نقلها إلى الداخل السوري لمن لا يجد إمكانية تأمين طعام طازج.

وذكر المفتي أن طواقم الوقف يعدون صنفين من الأطعمة على الأقل، وأن لائحة الطعام تتضمن أشهر المأكولات التي يستطيبها الشعب السوري.

تجدر الإشارة أن ولاية كليس التركية تستضيف أكثر من 211 ألف لاجئ سوري، وهو ما يفوق ضعفي عدد سكانها البالغ نحو 100 ألف نسمة.

الاناضول