للوقاية من كورونا.. تناول هذا النوع من المخللات

يواصل الخبراء توصياتهم بتناول أصناف معينة من الغذاء ، لتعزيز المناعة ضد فيروس كورونا.

وذكر الخبراء، وفق ترجمة تركيا الان ان من بين الأطعمة التي يغفل عن أهميتها الناس هو  مخلل البنجر الاحمر والذي يعرف باسم “شلقم” لدى المجتمع التركي.

وأكدوا ان البنجر هو عنصر غذائي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والكائنات الحية الدقيقة.
بدورها اوضحت أخصائي التغذية بشرى أتمجة  أن التغذية هي أهم عامل للوقاية من الأمراض، مشيرة الى انه “يتعين علينا التركيز على الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك من أجل تعزيز نظام المناعة لدينا ضد فيروي كورونا.

ونوهت الى ان البنجر الأحمر مادة غذائية غنية بالمواد المؤكسدة،  كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ إلى جانب عنصر الحديد، و”أعتقد أنها مهمة جدا للوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي”.
المصدر: تركيا الان