بدأ موسم تجفيف الطماطم بولاية إزمير غربي تركيا، بنشر المحاصيل تحت أشعة الشمس اللاذعة بغية تصديرها لاحقا.
ويعتبر وادي توربالي في إزمير مركزا لإنتاج الطماطم المجففة في البلاد، نظرا لعوامل البيئة المواتية لزراعتها وتجفيفها.
ويحين موسم زراعة الطماطم في المنطقة خلال أبريل/ نيسان سنويا، وقطافها في يوليو/ تموز.
وبعد قطاف الطماطم تنقل الأطنان منها إلى منطقة مخصصة للتجفيف، حيث تفرش الأغطية النظيفة على الأرض فتوضع الطماطم فوقها، ثم يأتي المزارعون فيقطعون كل حبة إلى النصف لتسهل عملية التجفيف.
وقال المزارع فوزي أرغان:” إن المزارعين يقطعون يوميا بالمنطقة نحو 250 طن من الطماطم وينشرونها فوق الأغطية”.
وأضاف:” أن محصول هذا العام من الطماطم يتمتع بجودة عالية، مبينا أن تجفيف الطماطم يستغرق بين 6 و7 أيام”.
ووفق بيانات رابطة مصدري الفواكه والخضار الطازجة بمنطقة غربي تركيا، سجلت صادرات البلاد من الطماطم المجففة عائدا بقيمة 97 مليون دولار في 2021، عبر تصدير 36 ألفا و800 طن.
وتصدر تركيا الطماطم المجففة إلى أكثر من 100 بلد حول العالم.
كشف النائب اليوناني أنجيلوس سيريغوس أن اليونان اضطرت إلى التراجع مرتين عام 2024 عن أعمال…
شهدت منطقة الفاتح في إسطنبول مشاجرة عنيفة بين طالبتين ثانويتين أمام مدرسة ابتدائية، حيث تحولت…
أفادت تقارير تركية بأن فاطمة بتول سايان كايا وزوجها إلياس كايا أعادا نحو 2.2 مليار…
شهدت منطقة مراد باشا في أنطاليا حادثة مأساوية، بعدما عُثر على جثمان نيل بولوكباشي، البالغة…
أعلنت وزارة النقل والبنية التحتية التركية عودة قطار Turistik Karaelmas Ekspresi للعمل على خط أنقرة–…
اجتمع الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في البيت التركي بنيويورك مع مسؤولي نحو 30 شركة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
