بدأ موسم تجفيف الطماطم بولاية إزمير غربي تركيا، بنشر المحاصيل تحت أشعة الشمس اللاذعة بغية تصديرها لاحقا.
ويعتبر وادي توربالي في إزمير مركزا لإنتاج الطماطم المجففة في البلاد، نظرا لعوامل البيئة المواتية لزراعتها وتجفيفها.
ويحين موسم زراعة الطماطم في المنطقة خلال أبريل/ نيسان سنويا، وقطافها في يوليو/ تموز.
وبعد قطاف الطماطم تنقل الأطنان منها إلى منطقة مخصصة للتجفيف، حيث تفرش الأغطية النظيفة على الأرض فتوضع الطماطم فوقها، ثم يأتي المزارعون فيقطعون كل حبة إلى النصف لتسهل عملية التجفيف.
وقال المزارع فوزي أرغان:” إن المزارعين يقطعون يوميا بالمنطقة نحو 250 طن من الطماطم وينشرونها فوق الأغطية”.
وأضاف:” أن محصول هذا العام من الطماطم يتمتع بجودة عالية، مبينا أن تجفيف الطماطم يستغرق بين 6 و7 أيام”.
ووفق بيانات رابطة مصدري الفواكه والخضار الطازجة بمنطقة غربي تركيا، سجلت صادرات البلاد من الطماطم المجففة عائدا بقيمة 97 مليون دولار في 2021، عبر تصدير 36 ألفا و800 طن.
وتصدر تركيا الطماطم المجففة إلى أكثر من 100 بلد حول العالم.
كشفت وسائل إعلام تركية عن قائمة الأسعار الجديدة لقطع الأراضي المخصصة للدفن في مقابر إسطنبول،…
حافظت تركيا على موقعها كواحدة من أكثر الوجهات السياحية جذباً للسياح الباحثين عن خيارات اقتصادية…
قال رئيس دائرة الاتصال في الرئاسة التركية برهان الدين دوران إن المأساة التي تشهدها غزة،…
شنّ الرئيس التركي رجب طيب أردوغان هجوماً لاذعاً على رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو،…
كشفت نتائج استطلاع رأي عام شامل جرى على مستوى الجمهورية التركية، تحت عنوان "رضا المواطنين…
ردّ وزير الداخلية التركي مصطفى تشيفتشي على تصريحات وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
