أعلن رئيس اتحاد المطاعم والسياحة التركية، رمضان بينجول، الثلاثاء، عن قرار جديد يهدف لتقليل هدر الطعام في المطاعم والمقاهي .
وقال رمضان بينجول، في تصريحات، أنه سيتم تحويل وجبة الإفطار إلى وجبة انتقائية بدلًا من تقديمها على نظام البوفيه المفتوح من أجل منع هدر الطعام .
وأضاف أن 100 مليار ليرة تُهدر سنويًا في جميع أنحاء البلاد بسبب الإفطار على نظام البوفيه المفتوح وأن نصف المنتجات تذهب إلى القمامة .
وتابع أن 100 ألف مطعم من أصل 300 ألف مطعم ومقهى يقدمون بوفيه إفطار مفتوح في تركيا .
وأردف أنه إذا تم تطبيق نظام الإفطار الانتقائي، سيتم إحضار المنتج الذي يختاره العميل فقط وسيتم دفع رسومه دون اهدار الطعام .
وأشار أن العديد من الأطعمة مثل الزيتون والجبن والطماطم والزبدة والمربى والبيض والخبز تضيع لأنها لا تستهلك .
نال مطار إسطنبول الدولي لقب "أفضل مطار في العالم" لعام 2026، ضمن جوائز "اختيارات القراء"…
أكدت وزارة الدفاع التركية، الخميس، أن التقييمات الأحادية الصادرة عن أطراف ثالثة لا يمكنها إبطال…
قال الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، الخميس، إن تركيا وكندا أنهتا القطيعة التي استمرت سنوات…
كشف النائب اليوناني أنجيلوس سيريغوس أن اليونان اضطرت إلى التراجع مرتين عام 2024 عن أعمال…
شهدت منطقة الفاتح في إسطنبول مشاجرة عنيفة بين طالبتين ثانويتين أمام مدرسة ابتدائية، حيث تحولت…
أفادت تقارير تركية بأن فاطمة بتول سايان كايا وزوجها إلياس كايا أعادا نحو 2.2 مليار…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
