ارتفاع في أسعار الأضاحي بتركيا قبل العيد.. ما هي الأسعار في إسطنبول وأنقرة وإزمير؟

صرّح رئيس اتحاد غرف الزراعة التركية، شمسي بيرقدار، أن أسعار الأضاحي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا هذا العام، حيث زادت بنسبة 21% للماشية الكبيرة، و25.9% للماشية الصغيرة مقارنةً بعام 2024.

وأوضح أن هذه الزيادة تعود إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، مثل أسعار الأعلاف، والعمالة، والخدمات البيطرية، والكهرباء، والنقل.

وأشار بيرقدار إلى أن إسطنبول سجّلت أعلى الأسعار، حيث تراوحت أسعار الأسهم (المشاركة في الأضحية) بين 30 ألفًا و45 ألف ليرة، بينما بلغت الأسعار في أنقرة بين 25 ألفًا و40 ألفًا، وفي إزمير بين 23 ألفًا و40 ألفًا.

تقديرات: ذبح 3.35 مليون رأس خلال العيد

كشف بيرقدار عن توقعاته بشأن موسم الأضاحي هذا العام، حيث يُقدّر ذبح نحو 3 ملايين و350 ألف رأس من المواشي، منها 750 ألف رأس من الماشية الكبيرة، و2.6 مليون رأس من الأغنام. وأضاف أن وتيرة المبيعات أبطأ من العام الماضي، مرجعًا ذلك إلى تراجع القدرة الشرائية للمواطنين.

متوسط الأسعار في السوق التركية

ذكر بيرقدار أن متوسط أسعار الأضاحي لهذا العام يُقدّر كما يلي:

الماشية الكبيرة: بين 80 ألفًا و350 ألف ليرة.

الماشية الصغيرة: بين 13 ألفًا و40 ألف ليرة.

سعر الكيلوغرام الحي للماشية الكبيرة: 300.38 ليرة.

سعر الكيلوغرام الحي للماشية الصغيرة: 307.52 ليرة.

وأكد أن الأسعار تختلف من ولاية إلى أخرى، كما أصبح سعر الذبح يُضاف إلى سعر البيع في المدن الكبرى.

الجلود: قيمة اقتصادية بـ753 مليون ليرة

لفت بيرقدار إلى أن جلود الأضاحي تمثل موردًا اقتصاديًا مهمًا إذا ما استُخدمت بشكل سليم، مشيرًا إلى الآتي:

قيمة جلود الأغنام: نحو 78 مليون ليرة.

قيمة جلود الماشية الكبيرة: تصل إلى 675 مليون ليرة.

الإجمالي المحتمل إذا التُزمت المعايير: 753 مليون ليرة.

القيمة المُقدرة المضافة للاقتصاد فعليًا: 602.4 مليون ليرة.

تكاليف الذبح وأجور الجزارين

قدّر بيرقدار أن الشعب التركي سيدفع ما يزيد على 147 مليار ليرة مقابل ذبح الأضاحي هذا العام، من بينها 90.1 مليار ليرة لذبح 750 ألف رأس ماشية فقط. كما أشار إلى أن أجور الجزارين وحدها قد تتجاوز 4.4 مليار ليرة.

دعوة لدعم المنتجين في حال ضعف المبيعات

اختتم بيرقدار تصريحاته بمناشدة لمجلس اللحوم والألبان، مطالبًا بشراء المواشي التي لا يتم بيعها خلال العيد، بأسعار عادلة لا تُرهق المنتجين، وذلك حفاظًا على استمرارية نشاط تربية المواشي في البلاد.

المصدر: تركيا الآن