فضيحة غذائية تهز تركيا: مكونات صادمة في أطعمة شهيرة

أعلنت وزارة الزراعة والغابات في تركيا عن تحديث جديد لقائمة “التقليد والغش”، وذلك عقب سلسلة من عمليات التفتيش المكثفة على المنتجات الغذائية في الأسواق والمحال.

لحم خيل في اللحم بعجين والبوريك

أظهرت نتائج الفحص وجود لحوم خيول وأخرى من ذوات الحافر الوحيدة  في منتجات اللحم بعجين والبوريك كما كشفت التحاليل عن وجود أحشاء داخلية وأنسجة جلدية من الخيل في منتجات السجق.

صبغات في التوابل وجلوكوز في العسل

وفقًا لما ورد في قائمة الإفصاح العامة التي نشرتها الوزارة، تم رصد مخالفات خطيرة أخرى شملت:

• استخدام صبغات محظورة في بعض أنواع التوابل.

• إضافة الجلوكوز إلى منتجات يفترض أن تكون طبيعية مثل العسل والزيوت.

• وجود مكونات مغشوشة في أنواع مختلفة من الجبن والزيت النباتي واللحوم المفرومة.

السجق ليس كما يبدو: أحشاء وجلود بدلًا من اللحم

كشفت الوزارة عن أن بعض منتجات السجق احتوت على أحشاء داخلية وأنسجة جلدية بدلاً من اللحم الصافي، في مخالفة واضحة للمعايير الصحية والتشريعات الغذائية التركية.

إجراءات ضد العلامات التجارية المخالفة

أعلنت وزارة الزراعة والغابات أنها فرضت عقوبات إدارية على الشركات والعلامات التجارية التي ثبت تورطها في استخدام هذه المكونات غير المسموح بها.
وقد تمت إضافة أسماء جديدة إلى قائمة التقليد والغش، وهي متاحة الآن على الموقع الرسمي للوزارة للجمهور.

رسالة الوزارة للمستهلكين

أكدت الوزارة استمرارها في عمليات التفتيش دون توقف، مشددة على أن سلامة الغذاء أولوية وطنية، وداعية المواطنين إلى مراجعة قائمة التقليد والغش قبل شراء المنتجات الغذائية، والإبلاغ عن أي مخالفات محتملة.

المصدر: تركيا الآن