ورق عنب بأسعار خيالية.. 4 لفائف فقط تُشعل الجدل في مطعم تركي!

تركيا ـ عاد اسم الشيف محمد يالتشينكايا، عضو لجنة تحكيم برنامج ماستر شيف تركيا “MasterChef Türkiye” وأحد أشهر الطهاة في تركيا، إلى واجهة النقاش العام بعد انتشار جديد لفيديو من داخل مطعمه على منصة “تيك توك”، أظهر أسعار بعض الأطباق المثيرة للجدل.

هذه المرة، كان الطبق محل النقاش هو ورق العنب المحشو بالكرز الحامض، والذي يُقدَّم في أربع لفائف فقط بسعر بلغ 550 ليرة تركية.

وقد انقسمت آراء رواد مواقع التواصل الاجتماعي بين من اعتبر السعر مبالغًا فيه، ومن رأى أنه منطقي ضمن معايير المطاعم الراقية.

ورق العنب بالكرز يقسم المتابعين

في الفيديو الذي حظي بانتشار واسع، استعرض أحد زبائن المطعم الأطباق التي تناولها مع أسعارها، ليثير بذلك موجة من التفاعل.

فبينما علق البعض قائلين: “لا يُعقل أن يُدفع هذا المبلغ مقابل لفافتين فقط”، دافع آخرون عن السعر معتبرين أن “التجربة الفاخرة وتقديم الجودة تستحق التكلفة”.

ولم يتوقف الجدل عند طبق ورق العنب، إذ أثار سعر المانتي بالكشك، البالغ 700 ليرة تركية، وكذلك فيليه اللحم (bonfile) الذي وصل إلى 1550 ليرة تركية، ردود فعل متباينة بين انتقاد واستغراب

.

ليس الجدل الأول.. والأسعار تتصدر العناوين مجددًا

وكان مطعم محمد يالتشينكايا قد تصدّر العناوين سابقًا بسبب أسعار قائمة الطعام وحجم الحصص، ما جعل اسمه مرادفًا للنقاش المتجدد حول التوازن بين الفخامة والسعر في قطاع المطاعم الراقية في تركيا.

ورغم موجة الانتقادات، يرى كثيرون أن مطاعم الذواقة (fine dining) تعتمد على تجربة متكاملة تشمل الطعم، والعرض، والخدمة، وهو ما قد يبرر الأسعار المرتفعة بالنسبة لشرائح معينة من الزبائن.

المصدر: تركيا الآن