بدأ في ولاية كاستامونو شمالي تركيا موسم حصاد ثوم “تاشكوبرو”، الذي يُعد أحد أبرز المنتجات الزراعية في البلاد، ويحمل تسجيلاً كمؤشر جغرافي محمي لدى الاتحاد الأوروبي وتركيا، بفضل نكهته المميزة وجودته العالية.
ويُزرع ثوم “تاشكوبرو” في تربة خصبة خلال شهر فبراير/شباط، ليُقطف في يوليو/تموز من كل عام، ويمتد إنتاجه هذا الموسم على مساحة تقارب 28 ألف دونم.
وقال المنتج أوزغور سوبوتاي، الذي يعمل في هذا القطاع منذ نحو 20 عاماً، إن “حصاد الثوم يبدأ بالكدّ والعرق والصبر، ونحن متفائلون جداً هذا العام بشأن الأسعار”، مضيفاً: “أدعو لجميع المنتجين بموسم مبارك ومربح”.
ومع انطلاق الحصاد، بدأ ثوم “تاشكوبرو” يشق طريقه إلى الأسواق المحلية والدولية بأسعار متباينة حسب الحجم. إذ يُباع الفصّ الصغير بين 50 و60 ليرة تركية، والمتوسط بين 130 و160 ليرة، فيما يصل سعر الفصّ الكبير إلى ما بين 160 و200 ليرة تركية.
ويُعرف ثوم “تاشكوبرو” برائحته النفاذة ومذاقه الفريد، مما أكسبه مكانة مرموقة في الأسواق الأوروبية والشرق أوسطية، وجعل منه عنصراً أساسياً في صادرات كاستامونو الزراعية.
المصدر: تركيا الآن
شنّ الرئيس التركي رجب طيب أردوغان هجوماً لاذعاً على رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو،…
كشفت نتائج استطلاع رأي عام شامل جرى على مستوى الجمهورية التركية، تحت عنوان "رضا المواطنين…
ردّ وزير الداخلية التركي مصطفى تشيفتشي على تصريحات وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس…
أثار منشور لوزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، موجة غضب وتنديد واسعة في الأوساط السياسية…
فجّر وزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، موجة غضب عارمة وجدلاً سياسياً واسعاً في…
أثارت تصريحات وزير الداخلية التركي، مصطفى تشيفتشي، تفاعلًا واسعًا بعد أن عبر عن أمنيته…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
