الشاورما

تتزايد المخاوف في تركيا بشأن سلامة شاورما الدجاج، بعد حوادث تسمم غذائي واسعة شهدتها ولايتا كوجالي وقونية، وأسفرت عن نقل مئات المواطنين إلى المستشفيات. وقد دفعت هذه التطورات بعض الخبراء إلى المطالبة بإعادة النظر في إنتاج وبيع شاورما الدجاج،…

تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لا سيما في الوطن العربي خصوصاً بلاد الشام، وهي عبارة عن دجاج أو لحم يُعلَّق على سيخ كبير ويُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز وإما الفحم. ويرى بعض بائعي الشاورما أن أصلها من مدينة…

الشاورما أكلة شهية للغاية يتهافت عليها الناس في الشرق والغرب، خاصة وأن طريقة تحضيرها تبدو مثيرة للغاية للشهية. وقد اصبحت هذه الأكلة منتشرة على نطاق واسع ليس فقط في تركيا والعالم العربي حيث نشأتها، بل أيضاً انتشرت على نطاق واسع في…