الأطعمة المخمرة

اوضحت نتائج الاختبارات السريرية التي أجراها باحثون أمريكيون أن الأطعمة المخمرة. كالمخللات ترفع من تنوع ميكروبيوم الأمعاء وتعزز صحة جهاز المناعة وتقلل خطر الاصابة بالالتهابات. ذكرت مجلة Cell + أن الباحثين وجدوا تنوعًا متزايدًا في…

على الرغم من الاختلاف بين طعم الشوكولاتة الحلوة وطعم المخللات الحامضة. إلا أنها تشترك في خاصية جميلة وهي تحسين الحالة المزاجية، حيث وجدت دراسة علمية جديدة أن تناول الأطعمة المخمرة وأنواع معينة من الشوكولاتة الداكنة يساعد في علاج الخجل…