التوابل

الهيل الأسود هو أحد أنواع البهارات الشائعة المستخدمة في الدول الآسيوية ، وخاصة في الهند وينحدر هذا النبات من عائلة الزنجبيل. تختلف نكهته عن نكهة الهيل الأخضر حيث أن الأخير له نكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بنظيره الأسود، الذي له طعم لاذع…