“الُكبة التركية المشوية” تُنافس “الكباب” في أضنة
تُنافس "الُكبة المشوية" الكباب في أحد مطاعم مدينة أضنة جنوبي تركيا الشهيرة بمأكولاتها اللذيذة والمتنوعة، وعادةً ما يتم إعداد الكبة المحشية في أضنة.
إما عبر قليها في الزيت أو سلقها في الماء، لكن البعض، يفضل وضعها في أسياخ وشيها كالكباب…