المواد المسرطنة

أعلن الدكتور سيرغي خومياكوف أن المواد المسرطنة تتشكل أثناء حرق الدخان والدهون عند طهي اللحوم على الفحم. واشار إلى أن هذه المواد يمكن أن تحفز تطور الأورام الخبيثة. وأضاف: "عند تحضير اللحم على نار مكشوفة، فإن قطع اللحم تتعرض في نفس الوقت…