شاهد الاتراك وحب الشاي

يعد الشاي مشروب الضيافة الأول عند الأتراك، فبين وجبات الطعام، أو بعد وجبة الطعام، كأول ضيافة في بداية اليوم، وآخر ضيافة في الليل الشاي، وهو مشروب اجتماعي يستهلكه الأتراك بشدة، حتى في سخونة الطقس، فإنهم قد يشربون لترات من الشاي.

لذلك عندما تنتهي من كوب الشاي، تجد مضيفك يعيد لك ملء الكوب تلقائيًا دون أن تطلب، وبدون أن تعبر أنك قد اكتفيت، وعليك فقط أن تترك الملعقة الصغيرة ممددة على فوهة الكوب، وهي علامة ولغة على أنك لا تريد أكثر.

وتبلغ نسبة تناول الشاي في تركيا لعام 2015 مثلا 2 ونصف كيلو غرام سنويا لكل شخص تركي، حيث تحتل المرتبة الأولى أما في المرتبة الثانية فتأتي المملكة المتحدة بمعدل 2.1كيلوغرام للشخص الواحد.