تتميز مدينة غازي عنتاب بأطباقها المتعددة، ومأكولاتها الشهية، التي حظيت بفضلها على لقب “عاصمة الأكل اللذيذ” في تركيا.
ومن أشهر هذه المأكولات والأطعمة، شوربة “البيران” العريقة، التي تتكون من قطع من لحم الغنم، مضاف إليها الماء والأرز وصلصة الفلفل الأحمر والثوم .
يشتهر طهو “البيران” في بيوت ومطاعم غازي عنتاب، خلال فصل الشتاء، والبرد الشديد، لفوائدها الصحية الكثيرة، وتأثيرها الإيجابي على النظام المناعي للجسم.
ويعتبر مطبخ غازي عنتاب من بين المطابخ العالمية الخاضعة لحماية منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، فيما يتعلق بفن الطهي، كما أن المدينة ضمن 163 مدينة أعلنتها اليونسكو مدنًا “مبدعة”، وهي المدينة التركية الوحيدة الحاصلة على هذا اللقب. 4
نقلت وسائل إعلام إسرائيلية عن مسؤولين إسرائيليين وأميركيين قولهم إن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو…
في تطور ملفت، أعلن الرئيس التركي رجب طيب أردوغان عن تعهده بإجراء محاسبة داخلية دقيقة…
حذرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، السبت، أن التدهور السريع لحالة الأمن الغذائي في…
أفادت التقارير الجوية الصادرة عن المديرية العامة للأرصاد الجوية في تركيا بتوقعات بتغيرات جوية ملحوظة…
عقد مجلس الأمن القومي التركي الخميس، اجتماعه الدوري برئاسة الرئيس رجب طيب أردوغان في العاصمة…
أثار مقتل 3 مواطنين بريطانيين في القصف الإسرائيلي على سيارة تابعة للمنظمة الإنسانية "المطبخ المركزي…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.