قالت أخصائية التغذية دنيز زونبولجان، أن تناول 100 غرام يومياً من اليقطين (قرع العسل) ، تساهم في زيادة مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، في ظل تفشي الوباء.
وأضافت زونبولجان: “إنه مصدر علاجي متكامل لصحة العين والجلد و الإنجاب. كما أنه يقضي على مشكلة الإمساك بفضل أليافه القوية”.
وذكرت أن اليقطين غذاء غني جداً بفيتامين أ. ، وأن تناول 100 جرام منه يوميًا تكفي لسد حاجة الجسم من الفيتامينات المطلوبة يوميًا.
وشددت على ضرورة تواجد اليقطين في الموائد خاصة في هذه الفترة لمكافحة الوباء. مشيرة إلى فوائده الغذائية لصحة العين والبشرة و الإنجاب.بالإضافة إلى علاج مشاكل الإمساك .
و ذكرت أنه يمكن استهلاك اليقطين بتقطيعه و شيه في الفرن وتناوله كوجبة خفيفة.
وكما يمكن طهيه بالبصل والبطاطس. ويمكن تناوله مبشورا مع اللبن.
وأكدت على ضرورة تناول الألياف التي بداخله وخلطها مع الجبن و إضافة الدقيق لصنع كرات اللحم. كما يمكن صنع حساء وتناوله.
كما وذكرت أن بذور اليقطين أيضًا تعد مخزون طبيعي للزنك وفيتامين هـ. لذا أوصت باستهلاكه أيضًا.
.
ترجمة/تركياالآن
كشفت وسائل إعلام تركية عن قائمة الأسعار الجديدة لقطع الأراضي المخصصة للدفن في مقابر إسطنبول،…
حافظت تركيا على موقعها كواحدة من أكثر الوجهات السياحية جذباً للسياح الباحثين عن خيارات اقتصادية…
قال رئيس دائرة الاتصال في الرئاسة التركية برهان الدين دوران إن المأساة التي تشهدها غزة،…
شنّ الرئيس التركي رجب طيب أردوغان هجوماً لاذعاً على رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو،…
كشفت نتائج استطلاع رأي عام شامل جرى على مستوى الجمهورية التركية، تحت عنوان "رضا المواطنين…
ردّ وزير الداخلية التركي مصطفى تشيفتشي على تصريحات وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
