فوائد الذرة المشوية

تعد الذرة الصفراء المشوية من الأكلات التي يرغب في تناولها الصغار و الكبار وخصوصاً في فصل الصيف، وذلك  بسبب مذاقها اللذيذ ومحتواها العالي من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.

أوضحت الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN فوائد الذرة المشوية، وهي كالتالي:

من الخيارات الصحية للاشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب محتواها العالي من النشويات.

تعزيز الشعور بالشبع و الامتلاء وبالتالي خسارة الوزن الزائد، ويعود السبب في ذلك محتواها العالي من الألياف الغذائية.

الحد من الإصابة بالإمساك.

الحماية من المشكلات الصحية المختلفة بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.

خفض مستوى الكوليسترول الضار.

تنظيم مستويات السكر في الدم.

تعزيز صحة الجهاز العصبي للجنين بسبب احتوائها على الزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور، و حمض الفوليك

تحتوي على الفيتامينات الضرورية لصحة جسم الإنسان مثل فيتامين A، B، E.

وبالرغم من كل هذه الفوائد الا انه يجب عدم المبالغة في تناولها لتفادي الاثار الجانبية المحتملة مثل زيادة الوزن و الاسهال و حساسية الطعام والقشعريرة و صعوبة التنفس.