فوائد مذهلة للبقدونس تجعلكم تحرصون على تناوله يومياً

يعد البقدونس من الأعشاب العطرية المنتشرة في جميع بقاع العالم خصوصاً دول حوض البحر الأبيض المتوسط. وذلك مذاقه الشهي ونكهته اللذيذة التي لا تقاوم. هذا الى جانب احتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات و خصائص علاجية للعديد من الامراض مثل أمراض القلب والكلى. والجهاز الهضمي وأمراض النساء.

اذا قمت بتناول ملعقة واحدة من البقدونس يومياً ستحصل على 2% من الكالسيوم والحديد، 12% من فيتامين أ وأكثر من 150% من فيتامين K و 16% من فيتامين C الذي يحتاجه الجسم.

• لعصير البقدونس فوائد عديدة.. تعرّفوا إليها!
• تعرف على فوائد الكبيرة لشرب البقدونس على الريق .

فوائد البقدونس

تحسين صحة الجسم العامة: يحتوي البقدونس على نسبة مرتفعة من فيتامين K الذي بدوره يحافظ على صحة العظام، و فيتامين C الذي يعزز صحة الجهاز المناعي، هذا بالاضافة الى كونه مصدراً رائعاً للبيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الامراض وتحارب الشيخوخة.

محاربة السرطان: يحتوي البقدونس على مركبات قد تمنع نمو الأورام، أوضحت دراسة حديثة تم نشرها في مجلة علوم الأغذية والزراعة أن البقدونس له خواص مضادة للسرطان، واكدت أنه يحارب السرطان ب ـ3 طرق مختلفة: يعمل كمضاد للأكسدة يقضي على الجذور الحرة قبل أن تدمر الخلايا. يقي الحمض النووي من التلف الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو غيره من الأمراض الاخرى. يمنع انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم.