التونة
تنتشر وجبة التونة المعلبة في جميع أنحاء العالم وتعتبر من أشهر الأطعمة السريعة. لأنها توفر كمية كافية من الفيتامينات والبروتينات والعناصر المفيدة وخاصة الأحماض الدهنية الشهيرة “أوميغا 3”.
وعلى الرغم من فوائد التونة. فقد عرضت مجلة الغذاء والصحة 4 آثار جانبية لتناول التونة المعلبة والتي أسمتها “السرية” اذ انها تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الزئبق المتواجد في هذه الوجبة.
تأخر نمو الطفل عند النساء الحوامل
أثناء الحمل عندما ينمو دماغ الجنين فإنه يمتص العناصر الغذائية بسرعة ويمكن للزئبق الممتص أن يؤثر على العديد من العمليات لدى الطفل بما في ذلك صعوبات التعلم والتأخر في النمو.
عند الرضاعة الطبيعية بعد الولادة يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الزئبق والمواد الكيميائية إلى مشاكل إدراكية مثل الشلل الدماغي والعمى.
فقدان بعض الحواس الأساسية
يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة من الزئبق مشاكل خطيرة للغاية لدى البعض، مثل فقدان الذاكرة ومهارات التفكير لدى البالغين. بالإضافة إلى ذلك قد يعاني الناس من ارتعاش وتنميل في الأطراف.
تؤثر على مستويات ضغط الدم
أوضحت العديد من الدراسات و الأبحاث أن التعرض للزئبق مرتبط بارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة فرص الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية. لذلك من الضروري تنويع السمك وعدم قصره على الأطعمة المعلبة، ولا سيما وجبة التونة.
أثار خطرة على الخصوبة
اوضحت دراسة تم نشرها في عام 2019 أن التعرض الزائد للزئبق قد يسبب ضعفًا في الوظائف الإنجابية.
كشف النائب اليوناني أنجيلوس سيريغوس أن اليونان اضطرت إلى التراجع مرتين عام 2024 عن أعمال…
شهدت منطقة الفاتح في إسطنبول مشاجرة عنيفة بين طالبتين ثانويتين أمام مدرسة ابتدائية، حيث تحولت…
أفادت تقارير تركية بأن فاطمة بتول سايان كايا وزوجها إلياس كايا أعادا نحو 2.2 مليار…
شهدت منطقة مراد باشا في أنطاليا حادثة مأساوية، بعدما عُثر على جثمان نيل بولوكباشي، البالغة…
أعلنت وزارة النقل والبنية التحتية التركية عودة قطار Turistik Karaelmas Ekspresi للعمل على خط أنقرة–…
اجتمع الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في البيت التركي بنيويورك مع مسؤولي نحو 30 شركة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
