أكدت خبيرة التغذية البريطانية جيسيكا نيبس أن بعض التوابل تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى، بالاضافة الى دورها المهم في إطالة العمر.
هناك 3 توابل طبيعية لها خواص مفيدة وتحمي الجسم من الأمراض الخطيرة، وهذه البهارات هي “الكركم” أو (الكركمين) الذي يقي الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة.
قالت جيسيكا “يمكن لمادة الكركمين إطالة العمر من خلال تثبيط أكسدة الدهون، وعن طريق زيادة نشاط مضادات الأكسدة”.
تم اكتشاف خلال إحدى الدراسات أن المرضى الذين تناولوا أربعة جرامات من الكركم يوميًا لمدة شهر. انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 40 %.
وجاءت القرفة في المرتبة الثانية لأنها تساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وتقليل الالتهابات.
وأضافت نيبس:”أظهرت نتائج إحدى الدراسات، أن مستخلص القرفة يمكنه التقليل من تكاثر انتشار الخلايا السرطانية. ما يسبب موتها”.
وتؤكد الخبيرة البريطانية أن “زيت القرفة” فعال جدا في مقاومة الأورام.
جاءت “المريمية” في المرتبة الثالثة في قائمة البهارات التي تساعد على إطالة العمر. إذ تساعد في تحسين وظائف المخ والذاكرة، وهو أمر مهم للغاية عند الإصابة بمرض الزهايمر. كما وتساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب.
كشف النائب اليوناني أنجيلوس سيريغوس أن اليونان اضطرت إلى التراجع مرتين عام 2024 عن أعمال…
شهدت منطقة الفاتح في إسطنبول مشاجرة عنيفة بين طالبتين ثانويتين أمام مدرسة ابتدائية، حيث تحولت…
أفادت تقارير تركية بأن فاطمة بتول سايان كايا وزوجها إلياس كايا أعادا نحو 2.2 مليار…
شهدت منطقة مراد باشا في أنطاليا حادثة مأساوية، بعدما عُثر على جثمان نيل بولوكباشي، البالغة…
أعلنت وزارة النقل والبنية التحتية التركية عودة قطار Turistik Karaelmas Ekspresi للعمل على خط أنقرة–…
اجتمع الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في البيت التركي بنيويورك مع مسؤولي نحو 30 شركة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
