خبراء يفجرون مفاجأة بشأن خطورة مقلاة التيفال على الصحة !!
اكتشف علماء من جامعة نيوكاسل وجامعة فلندرز المخاطر الصحية لاستخدام مقلاة تيفال.
تشير مجلة Science of The Total Environment إلى أنه وفقًا للباحثين عند تلف هذه المقلاة يتم إطلاق جزيئات بلاستيكية.
لدراسة نتائج استخدام أواني تيفال استخدم الباحثون التحليل الطيفي الجزيئي وصمموا نموذجًا حاسوبيًا أظهرت النتائج أنه حتى الشق الفردي في طلاء التفلون يمكنه إطلاق 2.3 مليون جسيم نانوي بلاستيكي يتم نقله إلى الطعام.
تسلط هذه النتائج الضوء على الحاجة إلى إبلاغ المتخصصين والمستهلكين بضرر الجسيمات النانوية البلاستيكية عند تحضير الطعام بواسطة هذه الأواني.