4 أطعمة لا ينصح بتناولها لمن يعاني من التهاب المفاصل
هناك بعض الأطعمة التي لا ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، حيث تؤثر على حدة الالتهاب وتزيد من الأعراض المصاحبة للمرض، وفقًا للبحوث الطبية، يجب تجنب الأطعمة التالية:
السكر المضاف:
توجد السكريات المضافة بشكل عام في الشوكولاتة والحلويات والعصائر والمشروبات الغازية ويعتبر السكر عاملاً مسبباً في زيادة حدة التهاب المفاصل، كما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل لذا ينصح بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف.
العناصر الغذائية الفائقة المعالجة:
تميل الوجبات السريعة وحبوب الإفطار واللحوم المصنعة إلى أن تكون غنية بالسكر المضاف والمواد الحافظة والفركتوز.
تزيد هذه العناصر الغذائية من الالتهابات وتؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل لذا يفضل الابتعاد عنها قدر الإمكان.
الغلوتين:
الغلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والشعير والحبوب الأخرى.
ربطت بعض الأبحاث بين تناول الغلوتين وزيادة التهاب المفاصل لذا يُنصح باتباع نظام غذائي نباتي خالٍ من الغلوتين لتخفيف نشاط المرض وتحسين وضع الالتهاب.
الدهون المشبعة:
تحتوي بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والزبدة والزيوت المشبعة على كميات كبيرة من الدهون المشبعة.
تشير الدراسات إلى أن تناول هذه الدهون بكميات كبيرة يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وتفاقم الأعراض لذا ينصح بالتقليل من استهلاك الدهون المشبعة واختيار الدهون الأفضل لصحة المفاصل مثل الدهون الغير مشبعة وزيت الزيتون.
من الأفضل استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي، حيث يمكن للطبيب أن يقدم النصائح اللازمة استنادًا إلى حالة المريض وتطور المرض.