تركيا تشدد الرقابة الغذائية.. غرامات بالملايين على المخالفين

في إطار التدابير المتخذة لحماية صحة المواطنين، تواصل السلطات التركية حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية في مختلف أنحاء البلاد، حيث فرضت مديرية الزراعة والغابات غرامات مالية بقيمة 5.5 مليون ليرة تركية على المنشآت المخالفة للوائح السلامة الغذائية، خاصة تلك العاملة في إنتاج وبيع الخبز، الحلويات، اللحوم، الحلويات السكرية، عجينة اليُفْكَة، ومنتجات الألبان.

تشديد الرقابة 
أكدت مديرية الزراعة والغابات استمرار عمليات التفتيش على المطاعم ومتاجر بيع المواد الغذائية، في إطار برنامج رقابي شهري تعدّه الوزارة لضمان سلامة الأغذية المنتجة والمباعة في الأسواق.

1,865 منشأة تحت المجهر.. وعقوبات بحق المخالفين
وفي هذا السياق، أوضح مدير الزراعة والغابات في محافظة سامسون، إبراهيم صاغلام، أن فرق التفتيش أجرت 1,865 عملية رقابية خلال شهر رمضان لعام 2025، بمشاركة 160 مفتشًا، مع التركيز على المنتجات الأكثر استهلاكًا في هذا الشهر، مثل خبز رمضان، الحلويات، المعجنات، اللحوم ومنتجاتها، ومنتجات الألبان. كما تم جمع 182 عينة غذائية للتحليل.

وأضاف صاغلام أن المخالفات التي تم ضبطها أسفرت عن فرض غرامات إدارية بقيمة 1.16 مليون ليرة تركية على 19 منشأة، بينما تلقى الخط الساخن الغذائي “ALO 174” نحو 103 شكاوى، انتهت باتخاذ إجراءات قانونية ضد 14 منشأة.

غرامات بالملايين منذ بداية العام
وكشف صاغلام أن إجمالي عمليات التفتيش منذ بداية 2025 بلغ 4,665 عملية شملت منشآت غذائية وعلفية، حيث تم جمع 489 عينة للفحص. وأسفرت هذه الحملات عن فرض غرامات مالية بقيمة 5.5 مليون ليرة تركية على 40 منشأة ثبتت مخالفتها للوائح. كما تم تلقي 290 شكوى عبر الخط الساخن، أدت إلى اتخاذ إجراءات قانونية ضد 18 منشأة أخرى.

دعوة المستهلكين للرقابة والإبلاغ عن المخالفات
وشدد صاغلام على أن المستهلك هو خط الدفاع الأول في الرقابة على جودة الأغذية، داعيًا المواطنين إلى التحقق من ملصقات المنتجات وتجنب شراء الأغذية منتهية الصلاحية أو المعروضة في ظروف غير صحية. كما حثّ الجميع على الإبلاغ عن أي مخالفات عبر الخط الساخن “ALO 174″، لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.