لحوم الخنزير على موائد الأتراك.. ومدينتان في الصدارة خارج التوقعات!

كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن قائمة جديدة تضم شركات ومؤسسات تجارية ثبت تورطها في عمليات غش غذائي، كان أبرزها بيع لحم الخنزير للمواطنين تحت مسمى “لحم البقر”. وقد أثارت التفاصيل الواردة في القائمة موجة من الاستنكار في الشارع التركي، بالنظر إلى حساسية المسألة دينياً ومجتمعياً.

 

الكشف الدوري على موقع حكومي رسمي

تواصل وزارة الزراعة والغابات التركية نشر قوائم دورية بالشركات التي ترتكب مخالفات في سلامة الأغذية، وذلك من خلال موقعها الرسمي على العنوان:
guvenilirgida.tarimorman.gov.tr

ومنذ 2 أكتوبر/تشرين الأول 2024، تقوم الوزارة بنشر تفاصيل المنتجات المغشوشة والجهات المسؤولة عنها، في خطوة تهدف إلى تعزيز الشفافية وحماية المستهلك.

 

عمليات احتيال فاضحة في اللحوم الحمراء

أشارت الوزارة في أحدث قوائمها إلى أن الاحتيال في قطاع اللحوم الحمراء بلغ مستويات خطيرة، مع بيع منتجات تحت علامات تجارية مشهورة على أنها “لحم بقر”، في حين أنها في الواقع تحتوي على لحم خنزير. وقد وُصفت هذه الممارسات بأنها من “أكثر التفاصيل إثارة للاشمئزاز” في التقرير الرسمي.

 

بورصة وقونيا تتصدران القائمة

ووفقاً للبيانات، تم رصد بيع لحم الخنزير في منتجات تابعة لـ7 شركات تجارية منتشرة في 5 محافظات تركية. وتصدّرت ولايتا بورصة (Bursa) وقونيا (Konya) القائمة، حيث عُثر على شركتين في كل منهما متورطتين في بيع هذا النوع من اللحوم.

أما المحافظات الأخرى التي ظهرت أسماؤها في القائمة فهي:
أنطاليا (Antalya)، موغلا (Muğla)، وباليكسير (Balıkesir).

تفاصيل الشركات المخالِفة

نشرت الوزارة أيضاً أسماء الشركات والمنتجات التي ثبت أنها تبيع لحم الخنزير على أنه لحم بقر، في خطوة لتحذير المستهلكين من التعامل مع هذه الجهات. وتشمل القائمة علامات تجارية متداولة في الأسواق، مما يزيد من خطورة الموقف.

حملة رقابة مستمرة

وأكدت الوزارة أنها ستواصل حملاتها التفتيشية بشكل دوري، وستتخذ الإجراءات القانونية ضد المؤسسات المخالفة، كما دعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي حالات اشتباه تتعلق بسلامة الأغذية.