أمينة أردوغان تعيد الزبادي إلى أصوله!

زارت زوجة الرئيس التركي رجب طيب أردوغان السيدة أمينة أردوغان متحف “غوراي” في ولاية نوشهير، حيث حضرت برنامج افتتاح “سوق كابادوكيا الأناضولية” ضمن فعاليات أسبوع المطبخ التركي.

وخلال الزيارة، شاركت أمينة أردوغان والكاتب سليمان ديلسيز في تجربة رمزية لتخمير الزبادي في وعاء تقليدي خاص بكابادوكيا، ثم تذوقا الزبادي المُعد بنفس الطريقة القديمة.

وقد أعربت أردوغان عن إعجابها الشديد بالنكهة الأصيلة للزبادي، بعد أن تلقت معلومات مفصلة من ديلسيز حول مراحل التخمير التقليدية.

إطلاق كتاب “حضارة الزبادي” برعاية ثقافية رسمية

كما شاركت السيدة الأولى في حفل إطلاق كتاب “حضارة الزبادي” للكاتب سليمان ديلسيز، والذي صدر برعاية وزارة الثقافة والسياحة التركية.

ويستعرض الكتاب الأبعاد الثقافية والتاريخية لصناعة الزبادي في الأناضول، كجزء من التراث الغذائي العريق للمنطقة.

مرافقة رفيعة المستوى وحضور دبلوماسي مميز
رافق أمينة أردوغان في زيارتها وزير الثقافة والسياحة محمد نوري إرصوي، ووزير الصناعة والتكنولوجيا محمد فاتح كاجير، إضافة إلى محافظ نيفشهير علي فيدان.

واختتمت السيدة الأولى يومها بلقاء الضيوف المدعوين إلى نوشهير على مأدبة عشاء خاصة، ضمن فعاليات أسبوع المطبخ التركي.

المصدر: تركيا الآن