عجل يزن طناً و200 كيلوغرام يتصدر سوق الأضاحي في إسطنبول

في مشهد لافت بسوق الأضاحي في منطقة علي بي كوي التابعة لغازي عثمان باشا في إسطنبول، تم بيع أكبر أضحية لهذا العام، وهو عجل من نوع “سمنتال” يزن طناً و200 كيلوغرام، مقابل 420 ألف ليرة تركية.

12 عاماً لنفس الزبون
صاحب العجل، المربّي أردال قاوون، أكد أن هذا الحيوان هو “بطل السوق” لهذا العام، مشيراً إلى أنه للعام الثالث على التوالي ينجح في جلب أكبر الأضاحي. وأضاف أن نفس الشخص يشتري هذا العجل الضخم منذ 12 عاماً، قائلاً: “نأتي إلى السوق من أجل التجارة، ولكن أيضاً لنكون مفيدين للناس.”

تربية دقيقة لمدة عامين ونصف
قاوون أوضح أن تربية هذا النوع من الأضاحي تستغرق نحو عامين ونصف، بدءاً من شرائه كعجل صغير وحتى بلوغه الوزن المطلوب. وقال: “نولي عناية خاصة بالحيوان طوال هذه المدة، ونختار سلالة السمنتال خصيصاً لهذا الغرض.” وأضاف أنهم يجلبون هذه الأضاحي إلى السوق كل عام بشكل خاص، وغالباً ما يتم بيعها خلال وقت قصير.

مصاريف إضافية قبل البيع
وأشار قاوون إلى أن تربية الأضاحي تمر بمراحل دقيقة، حيث تُجرى فحوصات دم قبل 4 أشهر من طرحها في السوق، وتخضع الحظائر لإجراءات حجر صحي. كما نبه إلى أن مصاريف النقل، والخيام، والعلف تضيف نحو 20 ألف ليرة إلى سعر الحيوان النهائي.

المصدر: تركيا الان