
تم الإعلان عن قائمة “أفضل 50 مطعمًا في العالم”، حيث تم اختيار الفائزين في حفل أقيم مساء الخميس الماضي في مدينة تورينو الإيطالية، والتي تُعتبر جوائزها بمثابة “الأوسكار” للابتكار والجودة في المطبخ الرفيع.
القمة من نصيب Maido
حصل مطعم Maido، الواقع في العاصمة ليما، على المركز الأول في القائمة. وكان هذا المطعم قد احتل المركز الخامس في القائمة العام الماضي. ومن المتوقع أن تستقبل ليما في الأشهر المقبلة العديد من عشاق الطعام الفاخر بعد هذا الإنجاز.
قال شيف Maido ومديره Mitsuharu “Micha” Tsumura أثناء استلامه الجائزة: “هذه ستكون السنة السادسة عشر لـ Maido”.
في المركز الثاني جاء مطعم Asador Etxebarri من مدينة Atxondo في إسبانيا، بينما حصل مطعم Quintonil من مكسيكو سيتي على المركز الثالث. واحتل مطعم Diverxo من مدريد المركز الرابع، بينما كان المركز الخامس من نصيب Alchemist من كوبنهاغن.
أفضل 50 مطعمًا في العالم
تُعد هذه القائمة السنوية نتاج تصويت أكثر من 1100 خبير دولي في قطاع المطاعم، من بينهم كتاب الطعام والشيفات، ومن 28 منطقة حول العالم، ضمن أكاديمية “أفضل 50 مطعمًا في العالم”. ولا يُسمح لأي مطعم بالفوز بالمركز الأول أكثر من مرة واحدة، وبعد ذلك يتم إدخاله في برنامج خاص يُسمى “أفضل الأفضل”.
تشمل قائمة الأكاديمية نخبة من المطاعم العالمية مثل Geranium وNoma في كوبنهاغن، Eleven Madison Park في نيويورك، The Fat Duck بالقرب من لندن، Osteria Francescana في مودينا الإيطالية، Mirazur في منتون الفرنسية، وCentral في ليما.
أما الفائز باللقب العام الماضي، وهو مطعم Disfrutar في برشلونة، فقد خرج من القائمة هذا العام.
قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2025:
قالت وزارة الدفاع التركية، الخميس، إنه يجب على المجتمع الدولي اتخاذ خطوات حازمة ضد ممارسات…
أعلن وزير التجارة التركي عمر بولاط تسجيل صادرات البلاد من السلع في آخر 12 شهرًا…
حذّر نائب وزير الزراعة والغابات التركي، أبو بكر غيزلي غيدر، الاثنين، من احتمال اندلاع أزمات…
تتحول منطقة "أولو كيشلا" في ولاية أقسراي، وسط تركيا إلى محطة لافتة لعشّاق الطبيعة وهواة…
حقق الاقتصاد التركي نموًا بنسبة 3.7 بالمئة على أساس سنوي خلال الربع الثالث من العام…
سلطت وسائل إعلام عالمية على نجاح المسيرة "بيرقدار قزل ألما" التركية في إصابة هدف جوي.…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.