تحذير رسمي: منتجات غذائية شهيرة في تركيا تحتوي على لحوم غير مصرح بها.. وهذه أسماء الشركات

تركيا ـ كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تفاصيل صادمة في قائمة جديدة للشركات التي تغش في الأغذية، وذلك في إطار حملاتها الرقابية المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلك.

وأعلنت الوزارة، في بيان صدر في 1 يوليو/تموز 2025، عن تحديث لائحة المنتجات والشركات التي تم ضبطها وهي تروّج لأغذية مقلدة أو مغشوشة، أو تحتوي على مكونات تشكل خطرًا على الصحة العامة.

نقانق بلحم الخيول والحمير.. وكباب مصنوع من القلب

أظهرت نتائج التحاليل الرسمية التي أجرتها الفرق المختصة في الوزارة، أن بعض المنتجات المطروحة في الأسواق احتوت على مكونات غير مصرح بها، تم تقديمها للمستهلكين على أنها لحوم بقرية أو منتجات أصلية، بينما هي في الواقع تحتوي على لحم رأس، أو قلب، أو حتى لحوم خيول وحمير.

وجاء في القائمة أن نقانق من ماركة “Ata Dere Butcher”، التي تبيعها شركة “Ertaş Market” في منطقة جانكايا بالعاصمة أنقرة، تبين أنها تحتوي على لحم خيول وحمير.

وفي ولاية أنقرة أيضًا، كشفت الوزارة أن نقانق “Tirvana Katıky” المعروضة في متجر “Belpınar Gözdağı للمنتجات المحلية” في منطقة كيزيلجه حمام، احتوت على المكونات نفسها.

أما في ولاية أضنة، فقد تم الكشف عن أن شركة تدعى “Nihat Ağaç” في منطقة سيحان، كانت تبيع لحوم خيول وحمير على أنها لحم بقر.

لائحة المغشوشات تشمل الجبن والزيت والعسل والشاي

وأفاد البيان أن قائمة المخالفات شملت مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية واسعة الاستهلاك، من بينها:

الجبن الأبيض، جبن القشقوان، الزبدة، زيت الزيتون، الشاي، الدبس، العسل، الجبن المُصنّع، النقانق، كرات اللحم، الكباب، خليط فطائر اللحم المفروم، لحوم البقر المغشوشة.

قائمة رسمية تنقسم إلى فئتين

وتقوم الوزارة بنشر هذه القوائم بشكل دوري، مقسّمة إلى فئتين:

• الأغذية التي قد تُشكل خطرًا على الصحة

• الأغذية المقلدة والمغشوشة

ويجري تحديد هذه المنتجات بعد عمليات تفتيش دقيقة، وفحوص مخبرية رسمية تؤكد وجود المخالفات، ليتم نشر نتائجها للرأي العام بهدف رفع الوعي ومحاسبة الشركات المخالفة.

وزارة الزراعة والغابات التركية دعت المواطنين إلى التحقق من مصادر المنتجات الغذائية والاعتماد على العلامات التجارية الموثوقة، مؤكدة استمرار الرقابة وتعقب المخالفين في كافة أنحاء البلاد.

المصدر: تركيا الآن