بدأ في ولاية كاستامونو شمالي تركيا موسم حصاد ثوم “تاشكوبرو”، الذي يُعد أحد أبرز المنتجات الزراعية في البلاد، ويحمل تسجيلاً كمؤشر جغرافي محمي لدى الاتحاد الأوروبي وتركيا، بفضل نكهته المميزة وجودته العالية.
ويُزرع ثوم “تاشكوبرو” في تربة خصبة خلال شهر فبراير/شباط، ليُقطف في يوليو/تموز من كل عام، ويمتد إنتاجه هذا الموسم على مساحة تقارب 28 ألف دونم.
وقال المنتج أوزغور سوبوتاي، الذي يعمل في هذا القطاع منذ نحو 20 عاماً، إن “حصاد الثوم يبدأ بالكدّ والعرق والصبر، ونحن متفائلون جداً هذا العام بشأن الأسعار”، مضيفاً: “أدعو لجميع المنتجين بموسم مبارك ومربح”.
ومع انطلاق الحصاد، بدأ ثوم “تاشكوبرو” يشق طريقه إلى الأسواق المحلية والدولية بأسعار متباينة حسب الحجم. إذ يُباع الفصّ الصغير بين 50 و60 ليرة تركية، والمتوسط بين 130 و160 ليرة، فيما يصل سعر الفصّ الكبير إلى ما بين 160 و200 ليرة تركية.
ويُعرف ثوم “تاشكوبرو” برائحته النفاذة ومذاقه الفريد، مما أكسبه مكانة مرموقة في الأسواق الأوروبية والشرق أوسطية، وجعل منه عنصراً أساسياً في صادرات كاستامونو الزراعية.
المصدر: تركيا الآن
جاءت أسعار صرف الدولار واليورو مقابل الليرة التركية في تعاملات الثلاثاء بمدينة إسطنبول عند الساعة…
شدد الرئيس التركي رجب طيب أردوغان على أن بلاده ستظل "خصما للظالمين ونصيرا للمظلومين"، وأنها…
مع اقتراب عيد الفطر بدأت التساؤلات تتزايد حول حالة الطقس خلال أيام العيد، خاصة لدى…
وصل وزير الدفاع التركي يشار غولر الاثنين، إلى العاصمة الإيطالية، تلبية لدعوة تلقاها من نظيره…
بحث وزير الخارجية التركي هاكان فيدان، مع نظيره السعودي فيصل بن فرحان، الأحد، الجهود المبذولة…
باحثون في جامعة غبزة التقنية بولاية قوجة إيلي التركية طوّروا رقائق نانوية خزفية قادرة على…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
