العسل

في منطقة "نيلوفر" التابعة لولاية بورصة، نجح أربعة شركاء يعملون في مجال تربية النحل، بدعم من زوجاتهم، في توسيع نشاطهم بشكل كبير. فبعد أن بدأوا بإنتاج العسل، اتجهوا لاحقًا نحو إنتاج غذاء ملكات النحل. ويواصل الأصدقاء الأربعة عملية جمع هذا…

تركيا في إطار جهودها لحماية صحة المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة المنتجات الغذائية المغشوشة والمقلدة، وذلك قبل حلول عيد الأضحى المبارك.

حذرت إليف تانوجور سامانجي، التي تعد واحدة من أبرز الخبراء في مجال منتجات النحل، من التلاعب في العسل، وأعلنت أن نصف المنتجات المباعة عالميًا كعسل هي في الواقع منتجات مزيفة. كما نبهت إلى ضرورة الانتباه لمنتجات مثل البروبوليس (صمغ النحل) وحليب…

حصل عسل بيتليس الشهير عالميًا على شهادة المؤشر الجغرافي بعد تسجيله رسميًا لدى مؤسسة براءات الاختراع والعلامات التجارية التركية، بناءً على طلب قدمته غرفة تجارة وصناعة بيتليس (TSO).تقديم شهادة التسجيلفي هذا الإطار، قام رئيس غرفة تجارة…

في مقابلة أجريت مؤخرًا مع الدكتور أندريه زولوتاريف، خبير التغذية وعلم الوراثة الغذائية، ونشرتها إذاعة "سبوتنيك"، تم تناول موضوع شائع حول العسل وتأثير التسخين عليه. ينفي الدكتور زولوتاريف الاعتقاد الشائع بأن تسخين العسل يجعله سامًا وخطرًا…

في دراسة حديثة تم تسليط الضوء على فوائد ماء المخلل، وهو جزء لا يتجزأ من المطبخ التركي التقليدي. يعد ماء المخلل، الذي ينتج من تخمير مختلف أنواع الخضروات في الخل، مصدرًا لعدة فوائد صحية.أكد الخبراء على دور ماء المخلل في تعزيز جهاز…

يُعتبر عسل الكستناء، وهو أحد أنواع العسل الثمينة، خيارًا شعبيًا للتناول على معدة فارغة خاصة في فصل الشتاء، وذلك لفوائده الصحية المتعددة التي تجذب الكثيرين لاستمرار استخدامه.يُنتج عسل الكستناء من قبل النحل الذي يجمع الرحيق من أزهار شجرة…

يُعتبر تناول الفواكه بالعسل من العادات الغذائية الصحية التي تتمتع بشعبية واسعة في مختلف الثقافات.فالفاكهة بحد ذاتها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مثل الفيتامينات والألياف والمعادن. وقد يعتبر العسل إضافة جميلة ولذيذة…

تناول العسل على الريق في الصباح له العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول العسل على الريق في الصباح:تعزيز الطاقة والنشاط: يحتوي العسل على السكريات الطبيعية التي تعمل كمصدر فوري للطاقة. تناول العسل في الصباح يمكن أن…

تُعدُّ خلطة العسل والزنجبيل واحدة من الخلطات الطبيعية التي تستخدم لتحسين صحة الجنسين وتشير الأبحاث إلى أن مزيج العسل والزنجبيل يحتوي على مكونات تساعد على التخلص من بعض المشاكل الجنسية، مثل سرعة القذف لدى الرجال. تزيد هذه الخلطة من مادة…