ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت المعكرونة يوميا؟

كثير من الناس، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يمتنعون عن تناول المعكرونة، معتقدين أنها تزيد من تراكم الدهون في الجسم ، لكن ما لا يعرفونه هو أنه يمكن للشخص تناول المعكرونة يوميًا دون زيادة غير مرغوبة في الوزن.

• خطر صحي يرتبط بتناول الكثير من الخبز الأبيض والمعكرونة
• أطباء: المعكرونة سريعة التحضير تسبب مرضا خطيرا

كيف تختارِ المعكرونة المناسبة؟

سيدتي يمكنك شراء المعكرونة التي تحتوي فقط على الماء والدقيق، والخالية من الصبغات والمواد الاضافية الضارة، وللتحقق من ذلك قومي بقراءة محتويات العلبة.

لا يوصي خبراء التغذية بتناول معكرونة القمح المكرر بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات السريعة.

أما معكرونة القمح الصلب فهي مفيدة جدا، حيث يحتوي كل 100 غرام منها على 12 غراما على الأقل من البروتين. هذا الى جانب انه يتم هضمها بشكل بطيء مقارنة بالمعكرونة المصنوعة من القمح المكرر، وبالتالي يدخل الغلوكوز إلى مجرى الدم بشكل متساوي، ويمنحك شعورا بالشبع والإمتلاء لفترة أطول.

يوصى بتناول المعكرونة غير المطهية جيدا، هذا سوف يجعل الجسم يهدر المزيد من الطاقة لهضم الطعام. وستكون نسبة السكر في الدم أقل من مستواها الطبيعي