نصائح هامة عند شراء السمك

سجلت البوابة الصينية Sohu خمس علامات على الأسماك التي لا ينبغي أكلها.

يحاول الكثير  من البائعين بيع الأسماك التالفة. لذلك ذكرت البوابة خمس علامات تدل على أنه لا يجب عليك شراء الأسماك.

أولا من الضروري الانتباه الى عيون السمكة. إذا لم تعد يلمع وتبدو وكأنها غائمة، فهذا يعني أن السمك بقي على المنضدة لفترة من الوقت. وفقًا للمؤلف فإن تناول هذا النوع من الأسماك قد يكون ضارًا جدًا بالصحة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه عند الشراء يجب النقر على السمكة بإصبعك. إذا كانت السمكة “مرنة” ، فهذا يدل على النضارة النسبية للمنتج. وإذا لم تكن كذلك فمن الأفضل رفضها.

يمكننا أيضًا معرفة نضارة السمكة عن طريق لون خياشيمها. وهذا يعني الخياشيم ذات اللون الأحمر القاتم والخياشيم غير اللامعة تدل على أن الأسماك غير طازجة. ولكن يمكن شراء الأسماك ذات الخياشيم ذات اللون الأحمر الزاهي وتناولها بكل ثقة.

• الأسماك الدّهنيَّة تقلّل خطر الولادة المبكّرة
• فوائد مذهلة لتناول الأسماك يومياً
• 6 أمور تحدث لجسمك إذا تناولت الأسماك يوميًا!!

علاوة على ذلك يوصي المشترون الانتباه الى سلامة الذيل. فقد يشير عدم وجود هذا الجزء أو عيوبه إلى أن السمكة مريضة ويمكن أن تؤذي الجسم إذا تم تناولها.

الى جانب ذلك أشار المؤلف إلى أن السمك الطازج تنتشر منه رائحة الطين أو قشور السمك. وعندما تُترك لفترة من الوقت عند البائع تفوح منه رائحة قوية محددة وحذرت البوابة من أن مثل هذا المنتج لا يستحق الشراء حتى لو كان عليه خصم كبير جدًا.