كيف تعرف البيض الفاسد في 3 ثوان؟
البيض مصدر قوي للبروتين وغذاء ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لنمو الكائن الحي وتجديد خلاياه. لكن تناولها إذا كانت فاسدة يمكن أن يسبب بكتيريا السالمونيلا أو التسمم الغذائي. لذلك يجب التحقق من صحتها قبل تناولها.
كل ما تحتاجه لإجراء الاختبار هو وعاء من الماء عميق بما يكفي لغمر بيضة. أسقط بيضة نيئة برفق في الماء البارد وانظر ماذا سيحدث.
طازج جدا
البيضة التي تغرق على جانبها العريض تبدو وكأنها طازجة جدًا، والبيض الطازج به هواء أقل تحت القشرة. لذا فهي تسقط في قاع الوعاء عند وضعها في الماء.
صالح للأكل
عندما تغرق البيضة في الماء وتستقر في القاع على طرفها الأصغر. فهذا يعني أن البيضة لا تزال صالحة للأكل، ولكن يمكن أن تكون في مرحلة متأخرة. لأنه كلما طالت فترة بقاء البيض زاد تبخر السائل الموجود داخل البيضة، تاركًا جيوبًا هوائية لتحل محلها، مما يتسبب في “وقوف” البيضة على جانبها القصير على وشك الطفو.
البيضة فاسدة
في حال طفت البيضة ولم تغرق في الوعاء. فهذا يعني أن البيضة تتضمن ما يكفي من الهواء، ومن الأفضل عدم تناولها بعد الآن.
طريقة أخرى
هناك طريقة أخرى لمعرفة ما إذا كانت البيضة طازجة وهي هزها بالقرب من أذنك والاستماع إلى صوت وميض الداخل. إذا سمعت حفيفًا فهذا ليس جيدًا لأنه يعني أن الصفار مائي وقديم.
كشف النائب اليوناني أنجيلوس سيريغوس أن اليونان اضطرت إلى التراجع مرتين عام 2024 عن أعمال…
شهدت منطقة الفاتح في إسطنبول مشاجرة عنيفة بين طالبتين ثانويتين أمام مدرسة ابتدائية، حيث تحولت…
أفادت تقارير تركية بأن فاطمة بتول سايان كايا وزوجها إلياس كايا أعادا نحو 2.2 مليار…
شهدت منطقة مراد باشا في أنطاليا حادثة مأساوية، بعدما عُثر على جثمان نيل بولوكباشي، البالغة…
أعلنت وزارة النقل والبنية التحتية التركية عودة قطار Turistik Karaelmas Ekspresi للعمل على خط أنقرة–…
اجتمع الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في البيت التركي بنيويورك مع مسؤولي نحو 30 شركة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
