خطوة ضرورية جدا يجب فعلها قبل تقطيع البطيخ
أوصت خبيرة التغذية أنتونينا ستارودوبوفا بضرورة غسل القشرة الخارجية للبطيخ الأحمر والأصفر بماء دافئ وصابون، لمنع انتقال الميكروبات من الخارج إلى الداخل عند تقطيع هذه الثمار.
واكدت على أن مثل هذه الميكروبات يمكن أن تؤدي الى ظهور عدوى معوية.
وأضافت ستارودوبوفا: “قبل تقطيع البطيخ، يجب غسل سطحه الخارجي جيدا بالماء الدافئ والصابون، نظرا لوجود مخاطر عالية من وصول الميكروبات من السطح إلى اللب عند التقطيع، مما قد يؤدي إلى إصابة من يتناولها بعدوى معوية. لا يجوز تناول البطيخ الذي تعرض للتلف خلال النقل أو التخزين، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو له رائحة غير المعهودة”.
وشددت أنه من الضروري حماية سطح البطيخ من التلوث و الحشرات الطائرة لأنها قد تنقل الميكروبات. وبالتالي تؤدي الى الاصابة بالتسمم الغذائي والامراض المعدية المختلفة.
اضافت الخبيرة: “لا يجوز تناول البطيخ بالبذور، لأن قشرة بذور البطيخ وخاصة البطيخ الأصفر قاسية للغاية. وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي”.
شنّ الرئيس التركي رجب طيب أردوغان هجوماً لاذعاً على رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو،…
كشفت نتائج استطلاع رأي عام شامل جرى على مستوى الجمهورية التركية، تحت عنوان "رضا المواطنين…
ردّ وزير الداخلية التركي مصطفى تشيفتشي على تصريحات وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس…
أثار منشور لوزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، موجة غضب وتنديد واسعة في الأوساط السياسية…
فجّر وزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، موجة غضب عارمة وجدلاً سياسياً واسعاً في…
أثارت تصريحات وزير الداخلية التركي، مصطفى تشيفتشي، تفاعلًا واسعًا بعد أن عبر عن أمنيته…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
