طعمة تؤدي الى زيادة الوزن لمدى الحياةتحظى البوفيهات المفتوحة بشعبية كبيرة لأسباب عديدة، فهي تجمع بين مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي لا تقاوم والتي يمكنك ملء طبقك بها لعدة جولات، ولكن أيًا كان ما تختاره يمكن أن يتسبب في زيادة وزنك.
تابع الباحثون 82 شخص لا يعانون من زيادة الوزن وسجلوا الأطعمة التي اختاروها من البوفيه، ثم تابعوهم بعد سنة. ووجدوا أن أولئك الذين اختاروا الأطعمة “مفرطة النضج” كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن والدهون في الجسم مقارنة بالاشخاص الذين تناولوا أطعمة صحية.
قالت دراسة تم نشرها في مجلة Appetite أن الأطعمة شديدة النضج تتضمن نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات البسيطة والسكريات المضافة والدهون والصوديوم ونسبة ضئيلة من الألياف الغذائية.
وأضافت المؤلفة الرئيسية للدراسة تيرا فازينو أنه غالبا ما يتم هضم هذه الأطعمة بسرعة كبيرة، وبالتالي يسهُل تناول وجبة دسمة دون الشعور بالشبع والامتلاء لأن الجسم يحتاج لوقت طويل لكي يرسل إشارات الامتلاء إلى خلايا الدماغ.
أطعمة تؤدي الى زيادة الوزن
من أشهر الأمثلة على الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن النقانق واللحوم المصنعة الأخرى والمعجنات والخبز الأبيض. والحلويات مثل الكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة المالحة.
أشارت الدراسة إلى أن تناول هذه الأطعمة بشكل معتدل لا يعرضنا لخطر البدانة وزيادة الوزن. لافتة إلى أنه من الممكن تحقيق التوازن بين الخيارات.
في تطور ملفت، أعلن الرئيس التركي رجب طيب أردوغان عن تعهده بإجراء محاسبة داخلية دقيقة…
حذرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، السبت، أن التدهور السريع لحالة الأمن الغذائي في…
أفادت التقارير الجوية الصادرة عن المديرية العامة للأرصاد الجوية في تركيا بتوقعات بتغيرات جوية ملحوظة…
عقد مجلس الأمن القومي التركي الخميس، اجتماعه الدوري برئاسة الرئيس رجب طيب أردوغان في العاصمة…
أثار مقتل 3 مواطنين بريطانيين في القصف الإسرائيلي على سيارة تابعة للمنظمة الإنسانية "المطبخ المركزي…
جاءت أسعار صرف الدولار واليورو مقابل الليرة التركية في تعاملات الخميس بمدينة إسطنبول عند الساعة…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.