تعرف على الأطعمة التي يمنع تناولها بعد شرب القهوة

بالرغم من الدراسات العديدة التي تتحدث عن أهمية القهوة، إلا أن تناولها بعد وجبات محددة قد يؤثر بشكل  سلبي على صحة الفرد.

يؤدي تناول القهوة بعد الأطعمة الى التقليل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية التي توجد في هذه الأطعمة.

من أهم الأطعمة التي لا يجب استهلاك القهوة بعدها، الأطعمة الغنية بالكالسيوم، كالخضروات الورقية ومنتجات الألبان حيث يحرم ذلك الجسم من الحصول على فوائدها نظراً لأن الكافيين الموجود بها يأخر عملية امتصاص معدن الكالسيوم ويطرده خارج الجسم مع البول.

نقص الكالسيوم في الجسم يجعل العظام أكثر عرضة للكسور و يصيبها بالهشاشة، كما يزيد خطر الاصابة بأمراض أخرى.

بالإضافة إلى ذلك يجب عدم شرب القهوة بعد تناول المحار لأن قدرة الجسم على امتصاص الزنك تقل.

إذا شرب الإنسان القهوة بعد تناول الأطعمة الغنية بها، مثل المحار واللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات والمكسرات لاحتوائها على مادة التانين الذي يسلب الجسم أيضًا الحديد الموجود في الأطعمة الأخرى مثل الكبد والبازلاء والجوز والعدس والحمص.

يوصى بعدم شرب القهوة بعد السالمون والبيض والزبادي، هناك دراسة نشرت في مجلة “Bone Metabolism” عام 2017، توصلت إلى أن الأشخاص الذين يشربون كمية كافية من القهوة كل يوم يحصلون على مستويات قليلة من فيتامين د عند تناول مشتقاته الطبيعية، كالسالمون والبيض والزبادي.

• مشروبات أكثر فائدة من القهوة.. ابدأ يومك بها
• استشاري يفجر مفاجأة بشأن شرب القهوة يومياً