غرامة نصف مليار ليرة تركية: تفتيش مكثف في إسطنبول

قامت فرق وزارة الزراعة والغابات بتكثيف عمليات التفتيش على أماكن إنتاج وبيع الحلويات والمخبوزات والحلويات الجافة قبل عيد الفطر. وفي إطار هذه الرقابة التي شملت جميع أنحاء البلاد، تم فحص معايير النظافة وظروف الحفظ ومعايير سلامة الغذاء، بينما تم أخذ عينات من المنتجات في عمليات التفتيش التي جرت في إسطنبول. ومنذ بداية العام، تم فرض غرامات مالية بلغت قيمتها 500 مليون ليرة على 5,500 منشأة في مختلف أنحاء البلاد.

أعلنت وزارة الزراعة والغابات عن تكثيف الرقابة على منشآت إنتاج وبيع الحلويات والمخبوزات مع اقتراب عيد الفطر، حيث يُتوقع زيادة الاستهلاك. وقامت فرق إدارة الغذاء والمراقبة التابعة للوزارة وفرق مديرية الزراعة والغابات في إسطنبول بزيادة التفتيشات لضمان وصول المواطنين إلى الغذاء الآمن.

تفتيش كبير في إسطنبول
خلال عمليات التفتيش في إسطنبول على أماكن إنتاج وبيع الحلويات والمنتجات الجافة، تم أخذ عينات من المنتجات للتحقق من معايير النظافة. كما تم فحص ظروف الحفظ، ومعلومات الوسم (رقم التسجيل، اسم وعنوان المنتج، معلومات المحتويات، تاريخ انتهاء الصلاحية أو تاريخ الاستهلاك الموصى به) بما يتماشى مع معايير سلامة الغذاء.

تم إجراء التفتيشات ليس فقط في نقاط بيع المنتجات، ولكن أيضًا في مصنع لإنتاج الحلويات والشوكولاتة، حيث تم أخذ معلومات من المسؤولين عن عملية الإنتاج.

رافق التفتيشات في منطقتي إيوب سلطان وإيسين يورت كل من رئيس دائرة تقييم المخاطر بوزارة الزراعة والغابات، محمد علي أونفردي، ورئيس دائرة المراقبة الغذائية والمختبرات، محمد مندريس، ومدير الزراعة والغابات في إسطنبول، سوات باريلدار.

تفتيش 125 ألف منشأة غذائية خلال شهر رمضان
قال محمد مندريس، رئيس دائرة المراقبة الغذائية والمختبرات بوزارة الزراعة والغابات، بعد التفتيش في إيوب سلطان، إن الوزارة تتابع كل خطوة من خطوات الغذاء “من الحقل إلى المائدة” لضمان وصول المستهلكين إلى غذاء آمن. وأضاف أن الوزارة أجرت 256 ألف عملية تفتيش منذ بداية العام 2025، فرضت خلالها غرامات إدارية بقيمة 500 مليون ليرة على 5,500 منشأة. ومنذ بداية شهر رمضان، تم تفتيش 125 ألف منشأة غذائية، وتم فرض غرامات على 2,300 منشأة بسبب مخالفات.

وأكد مندريس على أهمية دور المستهلكين في الإبلاغ عن المخالفات عبر الخط الساخن “ألو غداء 174” التابع للوزارة.

تفتيشات في إسطنبول منذ بداية العام
من جانبه، أوضح مدير الزراعة والغابات في إسطنبول، سعاد باريلدار، أنه تم إجراء أكثر من 53,000 عملية تفتيش غذائي في إسطنبول منذ بداية العام. وقال إن فرق التفتيش أخذت عينات من أكثر من 2,500 منشأة غذائية لتحليلها في المختبرات والتحقق من مطابقتها للتشريعات الغذائية. وأضاف أن 47 منشأة تم فرض غرامات عليها بسبب نتائج التحاليل غير المطابقة.

وأشار باريلدار إلى أن التفتيشات تركزت في رمضان على المنشآت التي تنتج المخبوزات واللحوم ومنتجات الألبان والحلويات، حيث تم فحص جميع جوانب الإنتاج والتخزين والنظافة. وقال إن الإجراءات التصحيحية قد تم اتخاذها حيثما دعت الحاجة.

وأضاف أن التفتيش في مصنع الشوكولاتة اليوم لم يظهر أي مخالفات، وأن التفتيشات ستستمر.