في ساعات قليلة.. تغير مفاجئ يربك أسواق الخضار والفواكه شرق تركيا

تركيا ـ تسببت درجات الحرارة المرتفعة في مدينة ديار بكر بجنوب شرق تركيا في أزمة بأسواق الخضراوات والفواكه، إذ تتعرض المنتجات للتلف خلال ساعات النهار الأولى، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار ونقص المعروض السليم.

ووفق ما أفاد به رئيس لجنة الخضار والفاكهة في ديار بكر، فرات تاش، فإن “المنتجات التي تصل إلى السوق في الساعة الرابعة فجرًا تبدأ بالتعفن عند الظهيرة”، وهو ما يُفقد كميات كبيرة من المحاصيل قيمتها في وقت قياسي.

ارتفاع الأسعار.. والبنية التحتية لا تواكب

أوضح تاش أن الخضراوات والفواكه السليمة تُباع بأسعار مرتفعة نتيجة تزايد التلف والفاقد. وقال:

“لو توفرت لدينا بنية تحتية أفضل، وسوق مزوّد بمخازن تبريد كافية، لما واجهنا هذه الأزمة”.

وأشار إلى أن السوق الحالي يفتقر إلى الحد الأدنى من مرافق التبريد، موضحًا أن عدد مخازن الثلج لا يتجاوز عشرة فقط، ما لا يفي بحاجة السوق في ظل موجات الحر المستمرة.

خسائر في أضنة.. والبطيخ لم ينجُ من الشمس

تأثير الحرارة لا يقتصر على ديار بكر وحدها، إذ أشار تاش إلى أن مزارعي الطماطم في أضنة تكبّدوا خسائر مماثلة بسبب التعفن السريع، كما أن البطيخ تأثر بشكل بالغ من حروق الشمس.
وقال:

“البطيخ الذي نضج تحت أشعة الشمس القوية تعرّض لحروق جعلته غير قابل للاستهلاك، وتحول إلى نفايات في الحقول”.

المصدر: تركيا الآن