الأسماك

تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك صورة لنوع من السمك يطلق عليه سمكة الاسد وهو ما اثار خوف و قلق نشطاء مواقع التواصل لانها تؤدي الى الإصابة بالتسمم و الوفاه. سمكة الأسد السامة هي آفة حقيقية للشعاب المرجانية تمتلك أشواك سامة و طويلة…

قال طبيب الأسرة سعود الشهري أن سمك السلمون من أجود أنواع الأسماك وأكثرها دهنيةً كما أنه غني بأحماض أوميجا 3 ، وفيتامين د والزنك والفسفور والسيلينوم والكالسيوم وأنواع عدة من فيتامينات ب . وأضاف أنه " مفيد للغدة الدرقية وللمناعة والقدرات…

قالت جمعية مصدري شرق البحر الأسود، إن تركيا صدّرت 1247 طنا من سمك الهمسي خلال الشهور الخمسة الماضية. وأوضحت الجمعية أن تصدير الكمية السابقة من سمك الهمسي وصل إلى 26 دولة. وذكرت الجمعية أن الإحصائية السابقة، بدأت مع موسم الصيد بتركيا…

أمراض القلب هي "أكبر قاتل" في العالم. وتصف أمراض القلب الحالات المختلفة التي تؤثر على القلب أو الأوعية الدموية. تحدث أمراض القلب عادةً بسبب تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين أو زيادة خطر الإصابة بجلطات الدم. لحسن الحظ، هناك بعض الطرق…

وصلت الصادرات التركية من الهامسي (الأنشوجة الأوروبية) إلى أسواق 23 دولة في أول 11 شهرًا من العام الجاري. وفقًا للبيانات التي جمعها اتحاد مصدري منطقة شرق البحر الأسود في تركيا شهدت الفترة بين يناير ونوفمبر تصدير 3 ملايين دولار و 857 ألف…

الأسماك من بين أكثر الأطعمة صحة وفائدة للصحة العامة وتحتاجها مجموعات مختلفة من الأطفال والبالغين. إلى النساء الحوامل ولكن تحت شروط معينة. أهمية المأكولات البحرية وخصائصها المفيدة تجعلها لا غنى عنها في النظام الغذائي للمرأة الحامل. ولكن…

نفق عدد كبير من الأسماك وسرطان البحر إلى الشاطئ في بحيرة كوتشوك تشكمجة في مدينة إسطنبول غرب تركيا . وقالت وسائل إعلام محلية، وفق ترجمة تركيا، أن  عدد كبير من الأسماك وسرطان البحر إلى الشاطئ نفق في بحيرة كوتشوك تشكمجة أثار خوفًا كبيرًا…

أوضحت أخصائية التغذية في مرسين زليخة كابلان، أن الاسماك تفقد البروتين عند قليها بالزيت وتقل قيمتها الغذائية. وحسب وكالة دوغان وفق ترجمة تركيا الان، فقد اقترحت كابلان طهي الأسماك بطرق أخرى للاحتفاظ بقيمتها الغذائية. مثل: استخدام طريقة…