عادات وتقاليد

تركيا ـ في قرية "أشاجي غوتشميز" بولاية آغري شرقي تركيا، يتجدد كل صيف طقسٌ تقليدي يأخذ العرائس في رحلة إلى الماضي. هناك، لا يُغسل صوف الوسائد واللحف التي سترافق الأزواج الجدد في بيوتهم عبر الغسالات الحديثة، بل يُنقَل إلى سد باتنوس، حيث تبدأ…

في قلب ولاية أماسيا شمالي تركيا، وتحديدًا في منطقة مرزيفون (Merzifon)، يُحضّر طبق تقليدي استثنائي يمتد تاريخه إلى ثلاثة آلاف عام، يحمل اسم "كشك مرزيفون"، ويمثّل إرثًا ذوقيًا متجذرًا في ذاكرة المطبخ الأناضولي. طقوس التحضير: ملعقة خشبية ونار…

تركيا تشكلّ بلدًا يجمع بين حداثة الغرب وسحر الشرق ، إلاّ أنّ المجتمع التركي يملك العديد من العادات والتقاليد الخاصة به . والتي تختلف عن الكثير من شعوب العالم ، بل يجدها الآخرون غريبة وصعبة التطبيق . ومن المعروف أن  الشعب التركي يعتبر واحد…