وتتابع: : لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على 25-30 غراما من الألياف الغذائية”

كوسا
تقول خبيرة التغذية الأوكرانية الدكتورة سفيتلانا فوس إن الكوسا ليست غنية بالفيتامينات والمعادن. لكنها تؤثر بشكل إيجابي على الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتكوين حصوات المرارة.
ووفقًا لها فإن الكوسا من الخضار التي لم تقدر قيمتها الغذائية. على الرغم من كونها غنية بالكاروتينات و الأيزومير زياكسانثين واللوتين (يحتوي 100 جرام على 35.4 في المائة من احتياجات الجسم اليومية). “هذه المواد قادرة على التراكم في أنسجة العين وتوفر حماية فعالة للرؤية.”
وتضيف أن الكوسة تحتوي أيضًا على 17٪ حمض الأسكوربيك وحمض الفوليك و 4-5٪ مما يلي وتحتوي على 11٪ بوتاسيوم. بالإضافة إلى الألياف الغذائية.
وتضيف: “الكوسا ضرورية بصورة خاصة للأشخاص قليلي الحركة. لأن الألياف الغذائية تؤثر إيجابيا في ميكروبيوم الأمعاء وتزيد من البكتيريا المفيدة وتكبح نشاط البكتيريا الضارة. وبالإضافة إلى هذا تربط الألياف الغذائية الكوليسترول والأحماض القاعدية في الأمعاء وتخرجها من الجسم. وهي بذلك تقلل من خطر تصلب الشرايين وتكون الحصى في كيس المرارة”.
وتتابع: : لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على 25-30 غراما من الألياف الغذائية”
أكد زعيم حزب الحركة القومية التركي، دولت بهجلي، أن التعليم يمثل "مسألة بقاء وطني" تتجاوز…
وسط تفاقم أزمة الطاقة العالمية وإغلاق مضيق هرمز على خلفية الصراع الإيراني، أعلن الرئيس التركي…
فجر الصحفيان جان أوزجيليك وفاتح عتيق، عبر قناة "TGRT Haber"، مفاجأة مدوية من داخل سجن…
فجر وزير الخارجية الأوكراني، أندريه سيبيها، مفاجأة دبلوماسية من العيار الثقيل، بإعلانه تقديم طلب رسمي…
في خطوة أثارت صدمة في الأوساط الدبلوماسية والاقتصادية، عاد الجنرال موهوزي كاينيروغابا، رئيس أركان الجيش…
شهدت فعاليات "منتدى أنطاليا للدبلوماسية 2026" ظهوراً بارزاً لشاب تركي لفت أنظار الوفود الدولية؛ حيث…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.