وجبة الفطور تساعد على تقليل الوزن
أبرزت العديد من الدراسات أهمية تناول وجبة الفطور باعتبارها أهم وجبة في اليوم كما أن تناولها يحسن الخصوبة لدى النساء. وقد يقي من السمنة ومرض السكري.
يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم.
في دراسة حديثة وجد أن هناك صلة بين الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى مجموعة من البالغين. وعدم قدرتهم على تناول وجبة الإفطار في مرحلة الطفولة.
متلازمة التمثيل الغذائي هي مصطلح لمجموعة من الأعراض المرتبطة بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
أولئك الذين يعانون من هذه المتلازمة عادة ما يكون لديهم محيط خصر كبير بسبب تراكم الدهون. كما أنه يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
نُشرت الدراسة في مجلة الصحة العامة والتغذية وأظهرت نتائجها أن الأطفال الذين تخطوا وجبة الإفطار كانوا أكثر عرضة بنسبة 68٪ للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي في مرحلة البلوغ.
وفقًا لخبراء التغذية فإن الوجبة المثالية لوجبة فطور صحية تتكون من دقيق الشوفان مع الحليب حيث أنها غنية بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي تهضم ببطء ويمكن إضافة الفواكه والمكسرات إليها.