أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن عصير الشمندر قد يكون أحد أفضل الخيارات لمن يتقدمون في السن. لأنه يحسن تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي قد يساعد في الوقاية من الخرف.
وجد الباحثين في جامعة وايك فورست أن جذر الشمندر غني بالمركب الكيميائي “النترات”. والذي عندما تستهلكه البكتيريا المفيدة في الفم، يتحول إلى مركب النترايت الذي يمكنه فتح الأوعية الدموية في الجسم وبالتالي زيادة ضغط الدم. وتدفق الدم والأكسجين وخاصة إلى أجزاء معينة من الدماغ.
في محاولة لتقييم العلاقة بين جذر الشمندر الغني بالنترات وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، قام العلماء بتحليل تأثير الأطعمة الغنية بهذه المركبات في 14 شخصًا فوق سن 70. بعد إجراء فحوصات الدم لتحديد كمية النترات في أجسامهم وتصوير أدمغتهم. وجد أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالنترات لديهم زيادة كبيرة في تدفق الدم إلى المنطقة البيضاء من الدماغ. التي تتأثر مع التقدم في العمر، الأمر الذي يؤدي إلى الخرف والضعف الإدراكي.
نقلت وسائل إعلام إسرائيلية عن مسؤولين إسرائيليين وأميركيين قولهم إن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو…
في تطور ملفت، أعلن الرئيس التركي رجب طيب أردوغان عن تعهده بإجراء محاسبة داخلية دقيقة…
حذرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، السبت، أن التدهور السريع لحالة الأمن الغذائي في…
أفادت التقارير الجوية الصادرة عن المديرية العامة للأرصاد الجوية في تركيا بتوقعات بتغيرات جوية ملحوظة…
عقد مجلس الأمن القومي التركي الخميس، اجتماعه الدوري برئاسة الرئيس رجب طيب أردوغان في العاصمة…
أثار مقتل 3 مواطنين بريطانيين في القصف الإسرائيلي على سيارة تابعة للمنظمة الإنسانية "المطبخ المركزي…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.