طعام غير مكلف يزيد الشعور بالشبع ويقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
أكد خبراء أن الفشار صحي للجسم، وذلك رداً على سؤال طرحه موقع “بريفنشين” الصحي في الولايات المتحدة مضمونه: هل الفشار صحي؟
قالت أستاذة علوم التغذية الوقائية والسريرية ديبورا كوهين إن كوب الفشار يوفر حوالي 3 جرامات من الألياف، ونظرًا لأننا نأكل أكثر من كوب في كل جلسة فهذه فكرة جيدة خاصة وأن الحد الأدنى المطلوب هو 25 جرامًا يوميا.
وأشارت إلى أن الألياف لا تساعدك فقط على الشعور بالشبع بل يمكنها أيضًا تحسين مستويات الكوليسترول. وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تقول أخصائية الطهي والتغذية ماريسا مور إن معظم الناس لا يدركون أن فشار الحبوب الكاملة يوفر الألياف.
وقالت إن الفشار يحتوي على مواد مختلفة مثل فيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والبوليفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة المرتبطة بتحسين الدورة الدموية وصحة الجهاز الهضمي.
قالت إن هناك ميزة في الفشار لأنه غير مكلف ومتوفر في كل مكان.