كيف يؤثر تجميد الخبز على صحتنا؟

في تصحيح للمعلومات المتداولة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، قام الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، بنفي الادعاءات التي تزعم أن تجميد الخبز في الفريزر يسبب السرطان. في تغريدة له على تويتر، وصف الخضيري هذا الادعاء بأنه “مزيج من الكذب والجهل وهرطقات علم الطاقة”.

أكد الدكتور الخضيري أن هذه الادعاءات “خاطئة بنسبة 100٪” وأنها لا تمت للحقيقة بصلة ولا تستند إلى أي أساس علمي. وشدد على أن تجميد الخبز وتبريده هو في الواقع أمر مفيد وصحي، ولا يشكل أي ضرر صحي، ما لم يكن الأشخاص المعنيون يتبعون معتقدات لا أساس لها في العلم تتعلق بـ”هرطقات وخزعبلات اتباع الطاقة”.

هذا التوضيح يأتي في ظل تزايد الأخبار والمعلومات المضللة التي تنتشر على الإنترنت، خاصة تلك المتعلقة بالصحة والتغذية. يعد الدكتور الخضيري مصدراً موثوقاً في مجال أبحاث السرطان، وتأتي تصريحاته لتوضيح الحقائق العلمية ومكافحة المفاهيم الخاطئة.