أطعمة لا يجوز تناولها بوجبة الفطور في الطقس الحار.. تؤدي الى التسمم

قالت اختصاصية التغذية الدكتورة نوريا ديانوفا إنه لا يجوز تناول العصيدة المطبوخة في الحليب على الإفطار عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى ثلاثين درجة مئوية.

وقالت إن درجة حرارة الهواء في وسط روسيا لا تزال حاليًا في حدود ثلاثين درجة مئوية. في مثل هذه الظروف يجب تغيير النظام الغذائي.

وأضافت: “من المهم، عدم تناول عصيدة السميد، لأن الجسم يمتصها بسرعة، ولهذا السبب، سيشعر المرء بسرعة بالرغبة في تناول الطعام مجددا، رغم تناوله القدر الكافي من الطعام”.

وأشارت إلى ضرورة تعديل النظام الغذائي حسب الطقس. في درجات حرارة الهواء المرتفعة لا يحتاج الشخص عادةً إلى الكثير من الطعام كما هو الحال في الظروف العادية. وقالت: “تتم معالجة أي نوع آخر من الحبوب بشكل أبطأ قليلا من عصيدة السميد، وبالتالي يشعر المرء بالشبع لفترة أطول”.

وشددت على ضرورة عدم استخدام الحليب عند تحضير العصيدة، لأن الحليب في الصيف يفسد بسرعة ويمكن أن يؤدي إلى التسمم. من الأفضل تحضيره بالماء. ولكن عند تحضير العصيدة بالماء يجب إضافة الفواكه.

واستكملت: “الآن موسم الفواكه والثمار الطازجة، لذلك يجب استخدامها، بدلا من المجففة. سيعطيكم استخدام الفواكه والثمار الطازجة حلاوة طبيعية. وهي مثالية مع العصيدة المحضرة من دقيق الشوفان”.