هل المكسرات تضر بالجسم اذا لم يتم نقعها؟ تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة التي يحبها معظم الناس وذلك لتنوعها ومذاقها اللذيذ خاصة عندما تكون مملحة ومحمصة جيدًا. إلا أن بعض خبراء الصحة حذروا من آثارها الضارة إذا تم تحضيرها بشكل غير صحيح.
قال الدكتور وأخصائي التغذية الروسي أرتيوم ليونوف أن المكسرات تصبح ضارة بلجسم إذا لم يتم نقعها قبل استهلاكها.
وأشار الخبير إلى أن الجوز واللوز والفستق والكاجو مفيدة للجسم في تجديد طاقته وتحسين عمل القلب والأوعية الدموية. لكنه يضر الجسم إذا لم يتم استخدامه بشكل صحيح.
وأوضح أنها تحتوي على العديد من العناصر المعدنية الدقيقة والألياف الغذائية والبروتينات، مشيرًا إلى أنها تحتوي في نفس الوقت على مواد تثبط نشاط الإنزيمات.
وأضاف أن كافة المواد المفيدة التي توجد فيها غير فعالة حيث تقتصر على المواد الحافظة الطبيعية لذا فهي لا تقدم أي فائدة الى الجسم. مشيرا إلى أن الماء يبطل هذه المواد الحافظة الطبيعية.
وأكد أرتيوم ليونوف أنه عندما يتم نقع المُكسرات في الماء تعود جميع العناصر الغذائية التي توجد فيها إلى الحالة النشطة التي يستفيد منها الجسم.
وأوضح أن المكسرات تزداد فائدتها عندما تنقع في الماء لمدة تتراوح من 6 الى 8 ساعات قبل تناولها. لافتا إلى أنه عندها فقط يمكن الحصول على قوة الطبيعة المختزنة فيها.
حققت اكتشافاتٌ أثريةٌ وجيولوجيةٌ حديثة في العاصمة التركية أنقرة مقولة "بحر أنقرة" الشهيرة، عقب…
أعلن نائب رئيس الجمهورية التركية، جودت يلماز، خلال مؤتمر صحفي خصص لإعلان تفاصيل "البرنامج الاقتصادي…
في ظل التحولات الجيوسياسية المتسارعة وانتقال مركز الثقل العالمي من المحيط الأطلسي إلى منطقة آسيا…
أعلن المعهد الإحصائي التركي (TÜİK) البيانات الرسمية لمؤشر أسعار المستهلكين (CPI) لشهر أغسطس 2026، حيث…
📊 كشف أحدث استطلاع للرأي العام أجرته شركة "جينار" (GENAR) للأبحاث عن تحولات استثنائية في…
ألقى الرئيس التركي رجب طيب أردوغان خطاباً جامعاً أمام قادة قمة منظمة شنغهاي للتعاون…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
