أطعمة تساعد في تعويض نقص فيتامين “د” بالجسم

0 172

كشفت أخصائية التغذية الروسية إيلينا فوسكريسنسكايا عن الأطعمة التي تساعد في تعويض نقص فيتامين د في الجسم.

وقالت “حوالي 90% من فيتامين (د) ينتج في الجسم من الأشعة فوق البنفسجية. لكن الصيف في روسيا قصير، وعليك الحصول عليه من الطعام. يوجد معظم فيتامين (د) في الأسماك الدهنية. سمك السلمون البري والرنجة، يعد الماكريل والسردين وسمك السلمون والسلمون الوردي والهلبوت وكبد سمك القد والمحار والكافيار الأحمر والأسود مصادر ممتازة لفيتامين د ، كما يمكنك أيضا العثور على فيتامين د في فطر الغابة الذي تغذيته الشمس، ولكن الفطر من السوبر ماركت، للأسف، لا تحتوي على هذا الفيتامين تقريبًا. الزبدة وحليب الماعز والجبن والجبن هي أيضا مصادر ممتازة “.
وفقاً لها فإن فيتامين د من المغذيات الدقيقة المهمة جداً حيث تيساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأطعمة، ويمنع تلين العظام وهشاشتها.
واشارت إلى أن فيتامين “د” يعزز صحة الجهازي العصبي والمناعة، كما ينظم مستويات الأنسولين.
واختمت قائلة “يجب أن أقول إن عددا كبيرا من الناس يعانون من نقص في هذا الفيتامين وعليهم الانتباه إليه”.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.