صفار البيض
كشفت أخصائية الجهاز الهضمي الروسية ألكسندرا ياكوفليفا زيف أسطورة شائعة حول مخاطر تناول بيض الدجاج.
وقالت إن هذه الأسطورة تنبع من اعتقاد شائع بأن صفار البيض يرفع مستويات الكوليسترول في الدم وعلاوة على ذلك فإن تأثير البيض على هذا المستوى مبالغ فيه بشكل كبير.
وبحسب المعلومات يساهم بيض الدجاج في إنتاج الكوليسترول الجيد أو البروتينات الدهنية عالية الكثافة.
هذا بالاضافة الى دوره في حماية الأوعية الدموية من تكوين جلطات الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
وأضافت أن بيض الدجاج مفيد بشكل خاص لكبار السن لأن البروتين يجدد شباب الجسم ويسمح لكبار السن بالحفاظ على عمليات التجديد على المستوى الخلوي.
شهدت تركيا خلال العام الفائت، بيع مليون و688 ألفا و910 عقارات سكنية. وأظهرت معطيات هيئة…
عقد رئيس هيئة الصناعات الدفاعية التركية خلوق غورغون، الاثنين، مباحثات مع وزراء دفاع من 3…
جاءت أسعار صرف الدولار واليورو مقابل الليرة التركية في تعاملات الثلاثاء بمدينة إسطنبول عند الساعة…
قال الناطق باسم حزب العدالة والتنمية الحاكم في تركيا، عمر جليك، إن "اتفاق وقف إطلاق…
بحث زير الخارجية التركي هاكان فيدان، مع نظرائه المصري بدر عبد العاطي والسعودي فيصل بن…
ضمن مشروع فني دولي يحمل اسم "الأيادي الناطقة"، جرى أخذ قالب يدي سلطان كوسن، الذي…
هذا الموقع يستعمل ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتحسين تجربة استخدامك.
